Un asado es la ocasión perfecta para disfrutar y compartir con la familia y amigos. Aquí encontrarás una amplia variedad de modelos y tamaños de parrillas para todos los gustos, necesidades y presupuestos. ¡Aprende aquí cómo elegir una parrilla!
Antes de elegir una parrilla es importante tener en cuenta consideraciones como el espacio disponible, el número de personas que la usará y la frecuencia con que se usará.
Espacio disponible
Las parrillas deben disponer de un espacio libre de al menos un metro a su alrededor. También se debe considerar si el lugar donde se usará está abierto o techado.
Necesidades
Según el número de personas que la usa y la frecuencia con que lo hace es importante evaluar las opciones de tamaño, prestaciones (plancha, grill, spiedo, etc.) y consumo. Si vas a cocinar distintas preparaciones a la vez (carnes, verduras, pescados) es recomendable que opte por parrillas con más de un nivel de preparación.
Es de suma importancia tener en cuenta el tipo de combustible con que funciona la parrilla
Parrillas a carbón
Son las más tradicionales, fáciles de operar y su uso se limita a espacios abiertos. Las parrillas a carbón son más lentas, por lo tanto necesitan de al menos 30 minutos desde encendidas para poner la carne.
Parrillas eléctricas
Son una muy buena opción si vives en departamento o tienes un pequeño patio o balcón, solo necesitas de una toma de corriente eléctrica.
Parrillas a gas
Se pueden usar en patios y terrazas, tanto grandes como pequeños, (en edificios depende de su normativa). Estas parrillas entregan un completo control de la temperatura, alcanzando la niveles de cocción ideal entre los 10 a 15 minutos. Los quemadores cubren la longitud total de la superficie de cocción logrando cocinar los alimentos de manera uniforme. Las perillas de los distintos quemadores ofrecen un control de temperatura independiente, logrando crear distintas zonas de calor ya sea para asar o calentar alimentos. Son fáciles de limpiar, algunos modelos cuentan con bandejas de goteo extraíble.
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